본매로우
본매로우 牛筒骨 BoneMarrow 1Kg – NZ Beef Femur Bone
$17.28본매로우 BoneMarrow 1Kg - NZ Beef Femur Bone, Half Cut 본매로우는 진한 곰탕10그릇을 응축시켜서 먹는 맛이라서 왠지 뼈가 엄청 튼튼해질거 같은 기분 이랄까. 괜히 신의 버터라고 하는게 아닌듯...바케트 구워서 버터처럼 발라서 생토마토나 선드라이드 토마토에 생 바질 잎 하나 올려서 커피랑 먹어도 맛있고. 와인이랑 먹는다면 스파클링 와인이 제격~~ 골수 발라내서 안심스테이크에 발라먹으면 담백한 안심에 고소한 풍미가...
