Description
Doraechang-NZ Pork Mesentery (Approx. 1kg)
A unique pork delicacy with a pleasantly chewy texture and rich flavour. Perfect for grilling or stir-frying, it becomes slightly crispy on the outside while remaining tender and chewy inside.
Dorachang (Lamad ng Bituka ng Baboy) – Pilipinas
May malutong at chewy na texture na may masarap at malinamnam na lasa. Angkop para sa ihaw at stir-fry.
도래창
돼지의 장을 감싸는 장간막 부위로, 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 매력적인 특수부위입니다. 숯불이나 팬에 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어 구이용으로 인기가 많습니다.
猪肠系膜（Dorachang）
猪肠系膜是猪肉的特色部位，口感爽脆有嚼劲，越嚼越香。非常适合韩式烧烤、铁板烧或爆炒，深受喜爱特色部位的顾客欢迎。
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